19 wrz 2017

SOK Z MARCHEWKI



SKŁADNIKI dla 4 osób:

  • 1 kg marchewki
  • 4 jabłka
  • 2 gruszki
  • 2 łodygi selera naciowego
PRZYGOTOWANIE:

 Owoce i marchewki myję dokładnie.

Do sokowirówki która u mnie mieści całe owoce i warzywa już nie muszę kroić warzyw i owoców na mniejsze kawałki.

Natomiast jeśli ktoś nie ma sokowirówki z otworem na całe warzywa i owoce musi przekroić na pół lub na mniejsze części.

Owoce i warzywa wkładam do sokowirówki. Powstały sok przelewam do buteleczki lub do kubków.

Piję tego samego dnia.

DESEREK MASCARPONE Z OREO



SKŁADNIKI:

  • 1 serek mascarpone 250 ml
  • 150 g ciasteczek oreo
  • 200 g owoców np. z syropu
  • 4 łyżki cukru trzcinowego
PRZYGOTOWANIE:

 Serek mascarpone dokładnie ubijam z cukrem. Owoce wyjmuję z syropu.

Ciasteczka oreo dokładnie rozkruszam na drobno. Do wysokiej szklanki przekładam ciasteczka następnie kładę serek mascarpone ok 2 łyżek. Kolejno dodaję warstwę owoców.

Następnie znów kładę serek i pokruszone ciasteczka oreo. Następnie dodaję mascarpone i owoce.

Przekładam do lodówki na ok godziny. Smacznego.

Nutella B-ready

 Nutella B-ready

Kupiłam Dziś ten zestaw 6 sztuk w kartonowym opakowaniu.
Każdy batonik jest oddzielnie pakowany.

Batonik składa się z wafelka oraz nadzienia nutella plus małe kuleczki chrupki.

Wafelek wygląda identycznie jak na rysunku na opakowaniu.

Nadzienie jest dobre natomiast sam wafelek nie pasuje do reszty.
Jak dla mnie cały batonik jest bardzo słodki.


Cena za 6 sztuk zapłaciłam 1.5 f w Polsce cena ok 8 zł.

Jeden Batonik waży 22 g kaloryczność - 115 kcal

Wygodne opakowanie. Tak jak zapewnia producent bez problemu można zabrać ze sobą do pracy, szkoły, na spacer.

Czy kupiłabym ponownie?
Myślę, że Nie.

Moja. Ogólna Ocena
3/5


16 wrz 2017

KOTLETY Z DUSZONYCH ZIEMNIAKÓW


 SKŁADNIKI na 12 sztuk:

PRZYGOTOWANIE:

Duszone ziemniaki, które zostały nam z dnia wczesniejszego dokładnie ugniatam, można przecinąć przez prasę.

Następnie dodaję 2 łyżki masła.

Następnie dodaję przyprawy według uznania, mąkę oraz jajka. Ugniatam .

W dłoni formuję kotleciki. Następnie wsypuję bułkę tartą na talerz i obtaczam w bułce kotleciki.

Na patelnię wylewam olej ok 1 cm wysokości. Mocno rozgrzewam olej.

Smażę kotleciki na rumiano z obu stron. Ja podaję z jogurtem naturalnym i ogórkami kiszonymi.  










S

MAŚLANE ZIEMNIACZKI Z ROZMARYNEM



SKŁADNIKI na 2 Osoby:
  • 1.5 ziemniaków
  • 3 cebule
  • 2 gałązki rozmarynu
  • sól do smaku

Marynata na cebulę

  • 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka wegety
  • 3 łyżki masła
PRZYGOTOWANIE:

 Ziemniaki myję dokładnie w razie konieczności obieram ze skórki. Kroję w dużą kostkę.

Do garnka wlewam ok 1.5 l wody wrzucam ziemniaki, dodaję odrobinę soli i dwie gałązki rozmarynu.

Gotuję aż ziemniaki będą lekko miękkie. Odcedzam przekładam do formy do zapiekania.

Cebulę obieram i kroję w piórka. Do cebuli dodaję masło i przyprawy.

Całość dokładnie mieszam ze sobą. Cebulę wykładam na ziemniaki. Mieszam.

Zapiekam ziemniaki ok 25 min w 200 stopniach aż się zarumienią. Podaję od razu. 







JEDNOGARNKOWE DANIE Z MIĘSEM










SKŁADNIKI na 4 Osoby:

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 15 dag mix warzyw np. chińskich z groszkiem mrożona
  • 350 ml przecieru pomidorowego
  • 7 łyżek kaszy kuskus
  • 200 ml mleczka kokosowego
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki papryki czerwonej słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
  • 1 łyżka bazyli suszonej
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka czosnku mielonego
  • olej do smażenia
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

 Na dużej patelni rozgrzewam olej,dodaję mięso mielone. Solę i pieprze do smaku.

Dodaję czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiam przyprawami. Smażę na rumiano.

Następnie dodaję przecier pomidorowy oraz mleczko kokosowe. Doprawiam. Do smaku.

Dodaję warzywa. Mieszam.

Na koniec dodaję ok 7 łyżek kaszy kuskus. Mieszam aż kasza zmięknie.

Posypuję drobno siekaną natką pietruszki.









FASZEROWANY KURCZAK SZPINAKIEM



SKŁADNIKI na ok 4 Osób:

Mięso

  • 1 kurczak ok 1.5 kg

Marynata

  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 2 łyżki papryki czerwonej ostrej i słodkiej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżka suszonej bazyli
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • Szczypta cukru trzcinowego

Farsz

  • 6 garści szpinaku
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • 2 łyżki masła
PRZYGOTOWANIE:

 Kurczaka myję i osuszam. Wykrajam kości ja pozostawiam skrzydełka. Uważamy by nie uszkodzić skóry.

Znów myję i osuszam. Kurczaka nacieram przygotowaną marynatą.

Pozostawiam w lodówce pod przykryciem ok.30 min.

W między czasie przygotowuję farsz. Szpinak myję. Cebulę drobno siekam. Czosnek przeciskam przez praskę. W garnku o grubym dnie rozpuszczam masło dodaję czosnek oraz cebulę, smażę na rumiano dodaję sól i pieprz oraz czosnek granulowany na koniec dodaję szpinak. Mieszam.

 Nadziewam kurczaka, zimnym farszem. Mięso zaszywam lub zamykam wykałaczkami.

Mięso wkładam do worka do pieczenia, zamykam. W worku za pomocą wykałaczek robię małe dziurki.

Piekę mięso ok 70 min w 180 stopniach. Podaję od razu.

15 wrz 2017

CIASTO Z GRUSZKAMI I KRUSZONKĄ



SKŁADNIKI na małą keksówkę:

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 150 g masła
  • 5 gruszek
  • 2 lyżki cynamonu
  • olejek śmietankowy

Kruszonki

  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru

PRZYGOTOWANIE:

 Do jednej miski wsypuję mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz cukier wanilinowy.

Do drugiej miski wkładam masło, (które powinno być w temp.pokojowej) oraz cukier, ubijam na jednolitą masę.

Następnie do masła dodaję jajka, jogurt oraz kilka kropli olejku śmietankowego. Ubijam, na koniec dodaję mąkę z miski. Mieszam.

Ciasto wylewam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Obrane i pokrojone w słupki gruszki wkładam w ciasto, lekko dociskam. Posypuję cynamonem.

Składniki kruszonki łącze ze sobą posypuję ciasto. Piekę w 180 stopniach ok 50 min do tzn. Suchego patyka. Studzę.


CIASTO Z NEKTARYNKAMI I PISTACJAMI


SKŁADNIKI na keksówkę:


Ciasto

  • 2 szklanki mąki
  • 1 /3 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 1 /2 szklanki jogurtu naturalnego
  • 110 g masła
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 20 dag nektarynek
  • 2 łyżki mielonych pistacji lub migdałów

Kruszonka

  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki cukru np. trzcinowego
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
PRZYGOTOWANIE:

 Do jednej miski wsypuję mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Do drugiej miski dodaję cukier oraz masło. Miksuję dokładnie, następnie dodaję jajka oraz jogurt. Dalej miksuję.

Na koniec dodaję mąkę z drugiej miski. Mieszam.

Ciasto przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie układam obrane i pokrojone w plastry nektarynki.

Kolejno posypuję mielonymi pistacjami można użyć również migdałów. Na koniec łącze składniki kruszonki i dokładnie posypuję ciasto.

Piekę w 180 stopniach ok 50-60 min do tzw. suchego patyczka.

Ciasto studzę w formie ok 15 min a następnie przekladam ciasto na kratkę i studzę aż ciasto będzie chłodne.

Smacznego. 












14 wrz 2017

SERNIK CYTRYNOWY NA CIASTECZKOWYM SPODZIE


Pyszne Ciasto - Sernik Cytrynowy na ciasteczkowym spodzie, w polewie czekoladowej. Robi się go szybko a smakuje idealnie. 
Polecam :)

SKŁADNIKI na 12 porcji:


Spód

  • 150 g,ciastek czekoladowych
  • 4 łyżki masła roztopionego

Polewa

  • 4 łyżki mleka
  • 1 tabliczka czekolady

Ciasto

  • 1 kg sera z wiaderka
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • Sok z 1 cytryny
  • 1 /2 szklanki rodzynek
  • 150 g miękkiego masła
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE:

 Ciasteczka i rozstopione masło dodaję do malaksera i dokładnie miksuję.

Tortownicę wykładam papierem do pieczenia. Przekładam ciasteczka i dokładnie dociskam np. szklanką.

Do wysokiej miski wbijam białka a do drugiej żółtka. Do białek dodaję szczyptę soli. Ubijam na sztywno. W drugiej misce dokładnie łącze ze sobą wszystkie składniki.

Na koniec dodaję białka. Mieszam drewnianą łyżką. Dodaję rodzynki. Dalej mieszam.

Przekładam na ciasteczkowy spód. Piekę ok 60 min w 180 stopniach. Studzę. W garnku podgrzewam mleko o dodaję czekoladę.

Ciasto polewam czekoladą,a następnie pozostawiam w lodówce na kilka godzin. 



8 wrz 2017

BUDYNIOWE NALEŚNIKI


Pyszne naleśniki budyniowe, szybkie w wykonaniu, puszyste i bardzo elastyczne. Dziś podałam je z bitą śmietaną 36 % oraz owocami. Polecam. 

Składniki na 12 porcji:
1.5 szklanki wody gazowanej

1.5 szklanki mleka
2 łyżki oleju do ciasta
4 łyżki cukru trzcinowego
1 budyń np. Malinowy
3 jajka
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE: 

 Do miski wbijam jajka i dodaję cukier trzcinowy.

Miksuję na dużych obrotach tak by powstała jednolita masa.

Dodaję mleko, wodę gazowaną, olej oraz budyń i mąkę. Całość jeszcze raz miksuję do połączenia składników tak by nie było grudek.

Jeśli ciasto jest za rzadkie możemy dodać jeszcze trochę mąki.

Na rozgrzaną patelnię wylewam odrobinę oleju. Rozgrzewam. Za pomocą łyżki kuchennej nabieram porcję ciasta i wylewam na patelnię.

Smażę z obu stron na rumiano. Podaję z ulubionymi dodatkami. 





 

5 wrz 2017

ZAPIEKANKA Z MAKARONEM I CUKINIĄ



Uwielbiam zapiekanki. Jest to danie gdzie można tak na prawdę użyć dowolnych i wszystkich składników na jakie w danej chwili mamy ochotę. 
Tym razem przygotowałam zapiekankę z makaronem rurki , kurczakiem oraz cukinią. Polecam smakuje wyśmienicie. 

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB:

1 filet z kurczaka podwójny
1 puszka pomidorów
100 g makaronu np. Mini rurki
1 duża cukinia
10 plastrów sera żółtego np. Gouda
Sól i pieprz do smaku
Zioła prowansalskie
Bazylia
Papryka mielona słodka i ostra
Papryka chilli
Czosnek granulowany
Masło do duszenia

PRZYGOTOWANIE:

 Cukinię myję i za pomocą obieraczki tnę w cienkie paski. 
Do garnka o grubym dnie, dodaję dwie łyżki masła a następnie cukinię. Dodaję paprykę mieloną, sól i pieprz oraz czosnek. Duszę ok 1 minuty.

Przekładam do foremki do zapiekania.
 Kurczaka myję i kroję w kostkę.

Do tego samego garnka wkładam kurczaka, dodaję przyprawy sól, pieprz, paprykę chilli oraz czosnek, bazylię. Zmniejszam ogień i dodaję pomidory z puszki oraz makaron.

Duszę ok 10 min tak by sos się trochę zredukował. Całość przekładam na makaron z cukinii.

Z sera żółtego w plastrach formuję rurki i kroję na 3 części. Układam na zapiekance.

Można oczywiście posypać tartym serem żółtym. Piekę ok 20 min w 180 stopniach. Podaję od razu.

BROKUŁOWA ZE SŁONECZNIKIEM


Uwielbiam sałatki. Dziś miałam ochotę na brokuła , więc kupiłam ugotowałam i mam:) Zapraszam :)

SKŁADNIKI DLA 4 Osób:

→1 brokuł
→4 jajka ugotowane na twardo
→1 cebula
→2 ogórki kiszone
→10 dag sera żółtego
→ 5 łyżek łuskanego słonecznika
→2 łyżki majonezu
→2 łyżki jogurtu
→Sól i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

 Brokuła myję, dzielę na różyczki. W garnku gotuję wodę, solę do smaku.

Dodaję brokuła do wody, gotuję ok 8 min. Studzę. Kroję na mniejsze kawałki.

Jajka obieram i kroję w kostkę. Cebulę obieram, kroję w kostkę. Ser żółty trę na tarce o grubych oczkach.

Ogórki kiszone kroję w kostkę. W misce łącze wszystkie składniki.

Dodaję majonez i jogurt oraz sól i pieprz do smaku. Mieszam.

Na koniec na suchej patelni prażę słonecznik. Tak by był lekko brązowy.
Posypuję uprażonym słonecznikiem.


KURCZAK FASZEROWANY GRZYBAMI LEŚNYMI


Uwielbiam leśne grzyby . Bardzo często używam ich w swojej kuchni.
Dziś zapraszam na kurczaka faszerowanego właśnie grzybami leśnymi. Polecam. 

SKŁADNIKI na 4 osoby:

1 kurczak ok 1.5 kg
Sól i pieprz do smaku

Farsz


40 dag leśnych grzybów
1 cebula
3 ząbki czosnku
5 dużych garści świeżego szpinaku
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki masła
2 łyżki suszonej bazylii

Marynata


1 łyżka oleju
2 łyżki papryki czerwonej ostrej i słodkiej
2 łyżki czosnku granulowanego
2 łyżki majeranku i bazylii
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka wegety
2 łyżki sosu sojowego ciemnego

PRZYGOTOWANIE:

 Dowolne grzyby leśne myję i obieram. Drobno siekam. Do garnka dodaję 2 łyżki masła a następnie czosnek przeciśnięty przez praskę oraz cebulę pokrojoną w kosteczkę. 
Mieszkam następnie dodaję grzyby. Całość smażę na małym ogniu aż będą ładnie szkliste. Dodaję szpinak, sól i pieprz do smaku oraz czosnek granulowany i suszoną bazylię.

Kurczaka myję a następnie wycinam kości. Ja jedynie pozostawiam skrzydełka. Kurczaka nacieram przyprawami.  Kurczaka faszeruje. Zaszywam kurczaka albo spinam wykałaczkami tak by farsz nie wypadł. Kurczaka przekładam do worka do pieczenia. Wykałaczką robię drobne dziurki w worku.

Piekę w piekarniku ok 40 min w 200 stopniach a następnie zmniejsza do 180 stopni i piekę jeszcze ok 30 min.

Kurczaka podaję od razu lub czekam aby wystygł i dodaję na kanapki.
 

Leśna Sałatka Z Duszonymi Grzybami


Sezon na grzyby w pełni. Uwielbiam leśne dobra jakie nas otaczają . Będąc w UK niestety nie mogę cieszyć się nimi tak jak bym chciała. Brakuje mi Naszego Polskiego Lasu, pachnącego :) Dlatego dziś postanowiłam zrobić pyszną sałatkę z duszonymi leśnymi grzybami. 

SKŁADNIKI:

→5 leśnych grzybów (dowolnych)
→2 łyżki drobno siekanej  natki pietruszki
→1 cebula
→sól i pieprz do smaku
→3 jajka na twardo
→5 ogórków konserwowych
→10 dag sera żółtego
→2 łyżki majonezu
→2 łyżki jogurtu
→2 łyżki masła 

PRZYGOTOWANIE:

 Jajka obieram. Kroję w kostkę.
 Ser żółty trę na tarce o grubych oczkach.

Grzyby myję, obieram kroję w drobną kostkę.
 Cebulkę obieram i kroję w kostkę.

W garnku o grubym dnie rozgrzewam masło dodaję grzyby i cebulę solę i pieprze do smaku.

Duszę na rumiano. Studzę. Dodaje do miski.

Ogórki konserwowe kroję w kostkę.

Na koniec dodaję drobno posiekaną natkę. Dodaję sól i pieprz oraz majonez i jogurt.

Mieszam. 

Polecam pozostawienie pod przykryciem sałatki w lodówce na min 30 min tak by smaki ze sobą się połączyły.

4 wrz 2017

CIASTO Z NEKTARYNKAMI ORAZ PISTACJAMI



4 .09.2017 Dziś w Polskich szkołach pierwszy raz po przerwie wakacyjnej odezwał się dzwonek :) 
Również dziś poraz pierwszy wielu uczniów 1 klas podstawówki rozpoczęło przygodę ze szkołą. Wśród tych dzieciaczków jest Moja Siostrzenica Juleczka :) 
Mimo , że na dzień dzisiejszy dzieli nas kilka tydzięcy kilometrów , ja nie zapominam o Niej i tak ważnym dla Niej dniu :) 
Dlatego "symbolicznie" dziś upiekłam dla Niej ciasto z owocami i ukochaną kruszonką :) 
Dziś mogę przesłać jej tylko na zdjęciu tą słodycz ale jak tylko się spotkamy na pewno upiekę dla Niej specjalnie :) 
Juleczko Pięknych dni w szkole :* 

A jeśli Wy lubicie proste i smaczne ciasta na bazie jogurtu i owoców z pyszną kruszonką :) Polecam to ciasto :) 

SKŁADNIKI na Keksówkę 30/10 cm :

Ciasto


2 szklanki mąki
1 /3 szklanki cukru trzcinowego
2 jajka
1 /2 szklanki jogurt naturalnego
110 g masła
1 łyżka proszku do pieczenia
Szczypta soli
20 dag nektarynek
2 łyżki mielonych pistacji lub migdałów

Kruszonka


2 łyżki mąki
2 łyżki masła
2 łyżki cukru np. trzcinowego
1 łyżka cukru wanilinowego

PRZYGOTOWANIE:


 Do jednej miski wsypuję mąkę, sól oraz proszek do pieczenia. Do drugiej miski dodaję cukier oraz masło. Miksuję dokładnie następnie dodaję jajka oraz jogurt. Miksuję.

Na koniec dodaję mąkę z drugiej miski. Mieszam.

Ciasto przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie układam obrane i pokrojone w plastry nektarynki.

Kolejno posypuję mielonymi pistacjami można użyć również migdałów. Na koniec łącze składniki kruszonki i dokładnie posypuję ciasto.

Piekę w 180 stopniach ok 50-60 min do tzw suchego patyczka.

Ciasto studzę w formie ok 15 min a następnie przekladam ciasto na kratkę i studzę aż ciasto będzie chłodne.

Smacznego. 
 










 

Printfriendly

Print Friendly and PDF