28 lut 2017

DIP CZOSNKOWO- JOGURTOWY


SKŁADNIKI na 4 porcje
  • 3 ząbki czosnku
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:

 Czosnek obieram i drobno siekam.

Jogurt naturalny przekładam do miski następnie dodaję czosnek. 
Na koniec dodaję wszystkie przyprawy .
 Mieszam dokładnie do połączenia składników. 
Podaję schłodzony.

Smacznego.

KOKTAJL JOGURTOWO-GRJPFRUTOWY



SKŁADNIKI na 1 porcję
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 grejpfrut
  • 1 banan
  • 1 łyżka jagód goji
PRZYGOTOWANIE:

 Do wysokiego kubka wlewam jogurt naturalny. Grejpfruta obieram a następnie dzielę na kawałki. Dodaję do jogurtu.

Banana obieram. Również dodaję do jogurtu. Dodaję jagody goji. Całość blenduję dokładnie za pomocą blendera. Przelewam do kubków. Piję od razu.

Można również schłodzić w lodówce przed podaniem. Polecam.

SZYBKI MAKARON Z TUŃCZYKIEM I PESTO




SKŁADNIKI:
  • 200 g tuńczyka w puszce
  • 1 słoiczek czerwonego pesto
  • 3 00 g makaronu np spaghetti i rurki
  • 2 szalotki
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonej bazyli
PRZYGOTOWANIE:
 Makaron gotujemy w osolonej wodzie Al Dente. 
Tuńczyka odcedzam z wody dodaję do miski.
 Następnie dodaję pesto. 
Mieszam. 
Dodaję przyprawy.

Szalotkę drobno siekam dodaję do pesto. 
Mieszam. 
Na koniec dodaję przecedzony makaron. 
Mieszam całość dokładnie. Podaję na ciepło od razu.

Można posypać tartym serem żółtym. 




 

NALEŚNIKI Z WOŁOWINĄ I MARCHEWKĄ



SKŁADNIKI NA 12 szt:
  • 12 naleśników KLIK TU
  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 3 marchewki
  • 4 pieczarki
  • 1 cebula
  • Sól i pieprz
  • 3 łyżki przyprawy gyros
  • 2 łyżki przecieru
  • 2 lyzki pasty curry
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 10 dag sera żółtego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
PRZYGOTOWANIE:

 Marchewki obieram i trę na grubych oczkach. 
Pieczarki myję i kroję w kostkę.

Cebulę obieram i kroję drobno. Następnie ser żółty kroję w słupki. Na rozgrzaną patelnię dodaję warzywa oraz mięso smażę, dodaję przyprawy oraz przecier, koncentrat i pastę curry.Na koniec dodaję pokrojone w kostkę ogórki konserwowe.

Całość mieszam i smażę aż  zrobi się gęste. 
Farsz przekładam za pomocą łyżki na nalesniki ok 2 łyżki. Następnie kładę ser. Zawijam w ruloniki.

Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia kładę naleśniki. Piekę ok 20 min w 160 stopniach. Aż ser się roztopi. Smacznego

NALEŚNIKI Z PIECZARKAMI I DUSZONĄ MARCHEWKĄ


SKŁADNIKI: na 12 szt
  • 12 naleśników np. KLIK TU
  • 3 marchewki
  • 6 pieczarek
  • 2 szalotki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 0 dag sera żółtego w plastrach
  • Olej do Smażenia np rzepakowy
  • Przyprawy:sól i pieprz do
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka bazyli suszonej
  • 1 łyżeczka peperoni
PRZYGOTOWANIE:

 Marchewkę obieram i trę na grubych oczkach. 
Pieczarki obieram i kroję w kostkę.
 Szalotkę obieram i kroję w kostkę.
 Czosnek obieram i drobno siekam. 
Ser żółty w plastrach kroję w słupki.

Do garnka o grubym dnie wlewam łyżkę oleju następnie dodaję szalotkę, czosnek, marchew i smażę ok 2-3 min następnie dodaję pieczarki.

Duszę aż pieczarki będą miękkie.
  Dodaję przecier pomidorowy a na koniec przyprawy. Mieszam. Na naleśniki kładę farsz oraz ser żółty.

Zawijam w sposób dowolny. 
Zapiekam ok 10 min w 180 stopniach.
 Smacznego.

NALEŚNIKI O SMAKU CZOSNKOWYM



28.02.2017  W ANGLI Jest tzw Święto Naleśnika  Pancake Day.
Z racji tego dnia przedstawię Wam kilka propozycji na naleśniki ale nie słodkie :) Tyklo wytrawne. Zapraszam
 
SKŁADNIKI:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 i 1/2 szklanki wody mineralnej lekko gazowanej
  • 2 jajka
  • 1 łyżka oleju
  • Przyprawy:
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryka paperoni
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
PRZYGOTOWANIE:

 Do miski dodaję wszystkie składniki.
 Za pomocą miksera dokładnie łączę składniki.
Ciasto musi być płynne,jeśli jest za gęste dolewam wody i dalej miksuję. 

Na rozgrzaną patelnię wlewam bardzo mała ilość oleju a następnie za pomocą dużej łyżki do zup wylewam porcję ciasta. 

Smażę na rumiano po obu stronach. 
SMACZNEGO

26 lut 2017

SAKIEWKI Z INDYKIEM I DUSZONĄ MARCHEWKĄ



SKŁADNIKI:
  • 10 naleśników
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 3 marchewki
  • 6pieczarek
  • 2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 lyżki koncentrat pomidorowych
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • Przyprawy sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka papryki chilli
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżka papryki peperoni
  • 1 łyżeczka suszonej bazyli
PRZYGOTOWANIE:

 Na rozgrzaną patelnię wlewam łyżkę oleju. Następnie dodaję mięso mielone. Szalotkę i pieczarki obieram i drobno siekam,dodaję do mięsa. Dodaję przyprawy. Smażę na rumiano.

Marchewkę obieram a następnie za pomocą obieraczki robię wstążki dodaję do farszu. Całość dokładnie mieszam. Dodaję ketchup i koncentrat pomidorowy. Mieszam i duszę jeszcze ok 2 min aż całość zgęstnieje.

Na naleśniki nakladam farsz oraz ser. Zwijam w kształt sakiewki i za pomocą wykałaczek zamykam sakiewki. Papier do pieczenia kładę na blachę.

Kładę sakiewki i piekę ok 15-20 min w 180 stopnoach. Smacznego.

24 lut 2017

PIECZONY MORSZCZUK W SOSIE KOPERKOWYM



SKŁADNIKI:

Ryba

  • 4 filety  z Morszczuka ja dałam mrożone
Przyprawy:
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka przyprawy do ryby
  • 1 łyżeczka kopru suszonego

Sos koperkowy

  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 100 ml Śmietany 18 %
  • 1 pęczek kopru
  • przyprawy :
  • Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
 Rybę odmrażam. Filety myję a następnie dokładnie przyprawiam.
Wkładam do woreczka. Zamykam. 
Piekę ok 20min w 180 stopniach. 
Międzyczasie przygotowuję sos.

Do garnka wlewam bulion zagotowuję. 
Koper myję a następnie drobno siekam. 
Dodaję do bulionu i gotuję ok 2-3 minut.
 Następnie doprawiam i dodaję śmietankę. Mieszam. I jeszcze gotuję ok 3 min co jakiś czas mieszając.

Rybę podaję z sosem. Idealnie smakuje również z kaszą kuskus czy ryżem.

PENNE ALLA BOLOGNESE



SKŁADNIKI:
  • 250 g makaronu penne
  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 1 0 dag sera żółtego w plastrach
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka papryki czerwonej ostrej
  • 1 /2 łyżeczki chilli
  • 2 łyżki suszonj bazyli
  • 1 łyżeczka suszonej peperoni
PRZYGOTOWANIE:

 Makaron gpyuję w osolonej wodzie tak jak w instrukcji na opakowaniu.

Patelnię rozgrzewam, a następnie dodaję mięso mielone.
Dodaję przyprawy i smażę na rumiano.
 Dodaję przecier pomidorowy, mieszam i duszę aż sos zgęstnieje.
 Dodaję bazylią oraz czosnek niedźwiedzi.

Ser żółty w plastrach kroję w cienkie plastry i dodaję do sosu. Zdejmuję z palnika.

Makaron wykładam do miski a następnie polewam sosem.
SMACZNEGO.

MAKARON Z WOŁOWINĄ I MARCHEWKĄ



SKŁADNIKI:
  • 200 g makaronu rurki
  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 3 marchewki
  • 500 ml przecieru pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej ostrej
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka bazyli
  • Olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:

 Makaron gotuję w osolonej wodzie tak jak w instrukcji na opakowaniu.

Na patelni rozgrzewam olej i wkładam mięso.
Smażę na rumiano. 
Dodaję przyprawy a następnie dodaję przecier pomidorowy.
Duszę dalej.

Marchewkę obieram następnie za pomocą obieraczki kroję wstążki. Dodaję do mięsa.
 Duszę aż sos będzie gęsty. Dodaję makaron. 
Całość mieszam.
 Podaję na ciepło.

22 lut 2017

KURCZAK TIKKA MASALA


Kurczak tikka masala, idealny, kruchy o wyraźnym smaku. Robi się go bardzo szybko. Jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy mieć piekarnik i woreczek do pieczenia. Kurczak tikka nadaje się idealnie do obiadu, sałatek czy kanapek. Polecam.
SKŁADNIKI:
  • 1 filet z kurczaka podwójny

Marynata

  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 3 łyżki pasty curry tikka masala
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki chilli
PRZYGOTOWANIE:

 Filet z kurczaka myję i kroję w paski. Do miski przekładam składniki marynaty. Łącze dokładnie. 
Mięso marynuje. 
Wkładam do lodówki na min 30 min. Przekładam do woreczka do pieczenia.

Piekę w woreczku ok 50 min w 180 stopniach.
 Podaję na ciepło do ziemniaków, kasz czy ryżu.

Można również podawać do kanapek. 

SMACZNEGO :)

DUSZONE ZIEMNIAKI Z POMIDORKAMI SUSZONYMI



SKŁADNIKI:
  • 1 kg ziemniaków
  • 2 cebule
  • 5 pomidorków suszonych z zalewy
  • 2 łyżki oleju z pomidorków
  • Sól i pieprz

Marynata

  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
PRZYGOTOWANIE:

 Ziemniaki myję, obieram i kroję w plastry grubości ok 0.5 cm. Następnie w miseczce przekładam wszystkie składniki marynaty. Mieszam.

Ziemniaki dokładnie marynuję. Następnie obieram cebulę białą i czerwoną, kroję w piórka. Dodaję do ziemniaków.

Pomidorki suszone wyciągam z zalewy i kroję w paski. Dodaję do ziemniaków. Na koniec wlewam ok 2 łyżek oliwy z pomidorków. Solę. Mieszam.

Przekładam do woreczka do pieczenia. Piekę ok 50 min w 180 stopniach. Podaję od razu.

20 lut 2017

JAJECZNICA Z JARMUŻEM



SKŁADNIKI:
  • 2 jajka
  • 1 Garść jarmużu
  • 1 łyżeczka płatków papryki
  • Szczypta soli
  • Szczypta pieprzu
  • Dodatkowo 2 rzodkiewki
PRZYGOTOWANIE:

 Jajka wbijam do miseczki i rozbijam dokładnie widelcem. Dodaję sól ja użyłam czarnej oraz łyżeczkę płatków papryki czerwonej oraz szczyptę pieprzu. Mieszam.

Na rozgrzaną patelnię wylewam jajka. Za pomocą drewnianej łyżki mieszam aż jajka się zetną tak jak lubimy. Dodaję umyty i drobmo posiekany jarmuż. Mieszam jeszcze chwilę i zdejmuję z ognia. Podaję z plasterkami rzodkiewki.

LEKKIE PLACUSZKI Z SERKA WIEJSKIEGO


SKŁADNIKI:
  • 4 jajka
  • 400 g serka wiejskiego
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżka proszku do pieczenoa
  • 6 łyżek mąki
  • Szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
 Jajka rozbijam. Żółtka przekładam do jednej miski a białka do innej. Białka ubijam na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Do żółtek dodaję pozostałe składniki, miksuję.

Na koniec dodaję pianę. Mieszam powoli za pomocą drewnianej łyżki. Na patelni rozgrzewam olej.

Na patelnię za pomocą łyżki przekładam porcję ciasta. Smażę na małym ogniu z obu stron. Smacznego.

19 lut 2017

SZYBKIE CURRY Z KURCZAKIEM




SKŁADNIKI:

  • 2 filety z kurczaka
  • 500 ml mleczka kokosowego
  • 100 ml wody
  • 2 łyżki koperku
  • 2 łyżki curry
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej
  • olej kokosowy
PRZYGOTOWANIE:

 Kurczaka myję i kroję w drobną kostkę .Przyprawiam. 
Na patelni roztapiam olej kokosowy i smażę kurczaka na rumiano.

Następnie wlewam mleczko kokosowe i wodę. Całość mieszam i duszę ok 5 min dodaję koperek i czerwoną paprykę w płatkach.

Mieszam. Duszę aż całość zrobi się gęsta. Podaję z pieczonymi kulkami ziemniaczanymi.

SAJGONKI Z PIEKARNIKA



SKŁADNIKI:

  • 50 g papieru ryżowego ok 12 szt
  • 1 filet z kurczaka
  • 20 dag mrożonki chińskiej
  • 2 łyzki sosu sojowego
  • 5 grzybów mun
  • Przyprawy:
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego,
  • 1 łyżeczka soli ja dałam czarną,
  • 1 łyżeczka pieprzu,
  • 1 łyżeczka czerwonej peperoni
  • Olej do smażenia i smarowania sajgonek
PRZYGOTOWANIE:

 Filet z kurczaka kroję w kostkę. Do rondelka wlewam łyżeczkę oleju i smażę kurczaka dodaję przyprawy. Następnie dodaję mieszanki chinskiej i całość mieszam i duszę ok 5 min aż warzywa będą miękkie. Zdejmuję z palnika.

Grzyby zalewam wrzątkiem i czekam ok. 20 min następnie grzyby drobno siekam. Dodaję do farszu.

Całość mieszam dodaję sos sojowy. Na talerz wylewam ciepła wodę, każdy papier ryżowy mocze ok 2 sekund.

Następnie kładę farsz na płacie i zawijam. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Układam sajgonki.

Każdą smaruję olejem. Piekę ok 20 min w 200 stopniach podaje z ulubionym sosem.

13 lut 2017

MLEKO MIGDAŁOWE ALPRO



MLEKO ROŚLINNE MIGDAŁOWE 
Kaloryczność 13  kcal w 100 ml
Pojemność 1000 ml
Cena 3 £
Subtelny smak prażonych migdałów.Idealny do płatków Śniadaniowych, herbaty, kawy, koktaili lub do picia bez żadnych dodatków.W 100% pochodzenia roślinnego.Naturalnie niska zwartośc tłuszczy.Lekkostrawny ze względu na brak laktozy i glutenu.


Opinie: Bardzo delikatne mleko roślinne. Idealne na śniadanie. Polecam w 100 %. 
Ocena : 5/5.

CZARNA I SZARA SÓL


GREY BRITTANY SEA SALT - Szara morska sól 

Pochodzi z Francji
Waga  70g
Dostępność B&M - UK 
Sól morska szara, drobna. Wydobywana metodami tradycyjnymi. Sól  zawiera naturalny jod i dzięki temu posiada także tę zaletę, że wydaje się bardziej słona od zwyczajnej soli. Dlatego można jej używać znacznie mniej. Zawiera też  biopierwiastków, które zapewniaja jej doskonały, jedyny w swoim rodzaju smak.



BLACK SEA SALT - Czarna Sól

Pochodzi z Cypru 
Waga 50g
Dostępność B&M 
Występuje w postaci płatków. Nie potrzebuje młynka sama łamie się w palcach. Tu z młynkiem.  
Czarma sól jest  mieszanką węgla wulkanicznego. 
Najlepiej smakuje użyta do margarity i mango,białego mięsa, sałatki z pomidorów i mozzarelli czy frytek ze słodkich ziemniaków. 
Jest łagodniejsza niż tradycyjna sól morska.

Opinie : Jak dla mnie idealna sól, smak wyrazisty, młynek dobrze i łatwo mieli.Warta swojej ceny. 

Ocena: 5/5 


PASTA Z TUŃCZYKA Z CZARNĄ SOLĄ



SKŁADNIKI:

Pasta

  • 150 g tuńczyka kawałki np. W oleju
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2 jajka na twardo
  • 1 szalotka

Sos

  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu
  • Sól czarna (może być dowolna)
  • Pieprz
PRZYGOTOWANIE:

 Jajka obieram a następnie rozgniatam widelcem. Ogórka drobno siekam a następnie dodaję do jajka. Szalotkę obieram i kroję w kostkę.

Tuńczyka odcedzam i dodaję do pozostałych produktów. Dodaję składniki sosu. Doprawiam solą czarną i pieprzem. Mieszam.

Wkładam do lodówki na min 60 min przed podaniem. Oczywiście można użyć dowolnej soli. 






DIP CZOSNKOWO-POROWY


SKŁADNIKI:
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • 1 por
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka czosnku niedźwiedziego
  • Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:

 Pora myję a następnie bardzo drobno siekam. Przekładam do miseczki.

Dodaję drobno posiekany ząbek czosnku. Następnie dodaję czosnek granulowany i niedźwiedzi.

Na koniec dodaję sól i pieprz do smaku oraz jogurt naturalny.

Całość dokładnie mieszam ze sobą i wkładam do lodówki na ok 30 min przed podaniem.

Smacznego. 




CIASTO KRÓWKOWE Z BANANAMI BEZ PIECZENIA


SKŁADNIKI:

Ciasto

  • 300 g herbatników np. Maślanych
  • 10 dag orzechów włoskich

Masa budyniowa

  • 1 opakowanie budyniu np. waniliowego
  • 750 ml mleka
  • 3 banany

Masa kremowa

  • 1 opakowanie kremu do tortów np. truskawkowy
  • 150 ml Śmietany 18%
  • 100 ml mleka
PRZYGOTOWANIE:

 Blachę o wymiarach 28 na 30, 5 cm wykładam papierem do pieczenia.
 Następnie dokładnie układam herbatniki. Na herbatniki wykładam masę korówkową o smaku orzechowym.

Następnie kładę kolejną warstwę herbatników.

Przygotowuję budyń. Do garnka wlewam ok 500 ml mleka, zagotowuję, w 250 ml zimnego mleka rozpuszczam zawartość torebki z budyniem a następnie wlewam do gotującego się mleka. Mieszam a następnie gotuję ciągle mieszając ok 2 min.

Odstawiam i pozostawiam do wystygnięcia. Następnie obieram banany i kroję w plastry. Plasterki banana układam na herbatnikach. Następnie wykładam zimny budyń.

Następnie układam trzecią warstwę z herbatników.
 Przygotowuję krem truskawkowy.
 Do miski wykładam śmietanę i ok 100 ml mleka całość miksuję.
 Krem wykładam na herbatniki.

Orzechy przekładam do malaksera i drobno siekam.
 Posypuję wierzch ciasta. 
Przykrywam folią spożywczą i wkładam do lodówki na całą noc min. 12 godzin.

Smacznego :)

KULECZKI WOŁOWE W PANIERCE Z KASZY MANNY

SKŁADNIKI:

  • 500 g mięsa mielonego wołowego
  • 1 por
  • 1 łyżka świeżego drobno posiekanego rozmarynu
  • 3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
  • 2 jajka
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka płatków papryki suszonej
  • 1 łyżeczka chilli

Dodatkowo

  • 100 g kaszy manny
  • 1 kulka mozzarelli
PRZYGOTOWANIE:

 Składniki na kotlety dokładnie ze sobą wymieszać. Mozzarellę pokroić w małe kawałki.

Do miseczki wsypać kaszę mannę.  
Blachę wyłożyć folią aluminiową.

Formować kotlety a na środek położyć kawałek sera.

Zakleić a następnie uformować kulkę . 
Obtoczyć w kaszy mannie.  
Ułożyć na foli.

Piec w piekarniku ok 30 minut w 180 stopniach.

PASTA JAJECZNA Z RZODKIEWĄ



SKŁADNIKI:

  • 4 jajka na twardo
  • 5 plastrów sera żółtego
  • 6 rzodkiewek
  • 1 por
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka koperku ja dał suszony
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka majonezu

 PRZYGOTOWANIE:

Jajka, ser żółty kroimy w drobną kostkę. Rzodkiewki i pora myjemy.

A następnie również drobno siekamy. Dodajemy do miski. Następnie dodajemy jogurt, majonez i przyprawy. Mieszamy dokładnie.

Przed podaniem wkładam do lodówki na minimum 30 min tak by smaki się połączyły.

Podaję do świeżego pieczywa. Smacznego.

KEBAB NA PATYKU


SKŁADNIKI:

Kebab

  • 800 g mięsa mielonego wołowego
  • 1 por
  • 2 jajka
  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 3 łyżki prażonej cebulki
  • 3 plastry imbiru

Przyprawy

  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżka czosnku niedźwiedziego
  • 1 łyżeczka pieprzu i soli do smaku
  • 2 łyżki przyprawy kebab
  • 2 łyżki płatków papryki czerwonej

Dodatkowo

  • 12 patyków do szaszłyków

PRZYGOTOWANIE:

 Mięso mielone przekładam do miski. Pora drobno siekam przekladam do miski. Imbir obieram również drobno siekam dodaję do mięsa.

Następnie dodaję jajka, płatki oraz przyprawy oraz drobno posiekany szczypiorek. Całość dokładnie wyrabiam.

Międzyczasie patyczki zalewam wodą by nasiąkły ok 30 min. Wyrobione mięso formuję. Nabijam na kijek.

Układam na foli aluminiowej. Piekę ok 30 min w 180 stopniach. 





11 lut 2017

ZDROWY SEREK Z GRUSZKĄ


SKŁADNIKI:

  • 1 serek wiejski light
  • 1 gruszka
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 /2 łyżeczki cukru trzcinowego
PRZYGOTOWANIE:
 Gruszkę obieram i kroję na mniejsze kawałki. 
Serek wiejski przekładam do miseczki. 
Dodaję pokrojoną w kostkę gruszkę. Następnie dodaję pestki dyni oraz siemię lniane mielone.
Na wierzch posypuję cukrem trzcinowym ale oczywiście nie trzeba. 
Podaję na śniadanie.
 Smacznego i na zdrowie.

DUSZONA KIEŁBASA Z JARMUŻEM



SKŁADNIKI:

  • 0.5 kg kiełbasy np. Drobiowej
  • 1 por
  • 3 garście jarmużu
  • 1 50 ml przecieru pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:

 Kiełbasę kroję w plastry grubości ok 0.5 cm. 
Na patelnię wlewam olej i smażę kiełbasę na rumiano, następnie dodaję drobno pokrojony por i jarmuż.

Mieszam i smażę ok 1 min. 
Dodaję przecier pomidorowy, sól i pieprz do smaku.

Duszę całość ok 2-3 min na małym ogniu. 
Podaję do ziemniaków, kasz czy makaronu.

KOKTAJL Z KEFIRU I GRUSZKI


SKŁADNIKI:

  • 150 ml kefiru
  • 1 banan
  • 2 gruszki
  • 1 łyżka siemienia lnianego mielonego
  • 1 łyżka suszonych jagód goji
PRZYGOTOWANIE:

 Owoce obieram i kroje w mniejsze części. Do wysokiego naczynia lub kubka blendera wlewam kefir a następnie dodaję owoce, płatki owsiane błyskawiczne i mielone siemię lniane.

Całość dokładnie blenduję na jednolity koktajl.

Piję od razu albo wkładam do lodówki i piję jeszcze tego samego dnia. Smacznego i na zdrowie.

KOKTAJL MIGDAŁOWY Z KIWI


SKŁADNIKI:

  • 150 ml mleka roślinnego ja dałam migdałowe
  • 1 banan
  • 1 kiwi
  • 1 łyżka suszonych jagód goji
PRZYGOTOWANIE:

 Kiwi i banana obieram. Z kiwi wycinam środek. Owoce dzielę na mniejsze części.

Następnie wkładam do wysokiego naczynia. Dodaję mleko migdałowe oraz jagody goji.

Całość blenduję na jednolity koktajl za pomocą blendera ręcznego.

Piję od razu albo wkładam do lodówki i piję w przeciągu kilku godzin. Smacznego i na zdrowie.

PIZZA Z JALAPENO I KABANOSAMI

SKŁADNIKI:
  • Ciasto na pizzę kliknij tu
  • 3 kabanosy
  • 3 pomidorki suszone z oliwy
  • 5 plastrów papryczki jalapeno konserwowej
  • 1 /2 kulki sera mozzarella
  • 1 /2 pora
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE:
 Ciasto smaruję przecierem pomidorowym. 
Mozzarellę kroję w kostkę, następnie układam na cieście.

Kabanosy, jalapeno, pora oraz pomidorki suszone drobno siekam i układam na pizzy.

Pizzę posypuję solą i pieprzem do smaku. 
Piekę w piekarniku ok 30 min w 180 stopniach.

Podaję od razu. Smacznego. 

PIECZONE KOTLECIKI Z INDYKA I MARCHEWKĄ


SKŁADNIKI:
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2 marchewki
  • 2 jajka
  • 5 łyżek przecieru pomidorowego
  • 2 łyżki ketchupu pikantnego
PRZYGOTOWANIE:
 Mięso mielone przekładam do miski. Dodaję płatki owsiane, przyprawy. Następnie wbijam jajka. Marchewkę obieram i trę na grubych oczkach. Dodaję do mięsa.

Następnie dodaję mozzarellę porwaną w mniejsze kawałki. Na koniec dodaję przecier pomidorowy oraz ketchup. Całość dokładnie mieszam.

Na blachę przekładam papier do pieczenia. Formuję kotleciki wielkości pięści.

Piekę ok 180 stopni przez 50 min.

Printfriendly

Print Friendly and PDF